Bijzonder Restaurant, hotel & brouwerij

Een culinair hoogtepunt in historische ambiance – Absolute aanrader voor restaurant Slot Oostende in Goes! Wie in Goes op zoek is naar verfijnde gastronomie in een bijzondere omgeving, komt bijna niet om restaurant Slot (Slot Oostende) heen. Ons bezoek daar was van begin tot eind een volledig geslaagde ervaring. Sfeer & ambiance Al bij binnenkomst valt de geslaagde combinatie van historische bouwmaterialen en modern, smaakvol interieur op. De oude gewelven en muren van het voormalige kasteelcomplex geven de ruimtes een heel bijzonder karakter, zonder dat het donker of ouderwets aanvoelt. De verlichting is warm en passend, de tafels staan ruim opgesteld – je zit niet krap en kunt rustig praten. Vooral de combinatie van restaurant, eigen brouwerij en café is ook erg aantrekkelijk. Keuken & culinair De menukaart overtuigt door een fijne balans tussen regionale, Zeeuwse producten en moderne, creatieve vakmanschap: * Voorgerechten: Versheid en presentatie waren eersteklas. De smaken zijn harmonieus afgestemd, zonder de kwaliteit van de basisingrediënten te overheersen. * Hoofdgerechten: Zowel bij de vleesgerechten als bij de vis- en zeevruchtenopties bleek echt vakmanschap. Het vlees was boterzacht en perfect gegaard, de vis heerlijk sappig met een fijne korst. Sauzen en bijgerechten waren ambachtelijk perfect bereid en smaakvol veelzijdig. * Nagerecht: Een kroon op de maaltijd – ambachtelijk verfijnd, visueel een kunstwerk en qua smaak niet te zwaar of te zoet. Een extra pluspunt: De huisbieren van de Slot-brouwerij vullen de gerechten uitstekend aan, maar ook de wijnkaart biedt voor elk gerecht de passende begeleiding. Service De service verdient een aparte lof: attent, hartelijk en professioneel. Van de warme ontvangst tot het deskundige advies bij eten en drinken en de prettige pauzes tussen de gangen was het timing perfect. Je voelt je hier als gast oprecht welkom en gewaardeerd. Prijs-kwaliteitverhouding Slot Oostende zit in het hogere segment, wat door de geboden versheid, culinaire verfijning, de ambiance en de service echter voor 100% gerechtvaardigd is. Conclusie Een absolute aanrader voor fijnproevers en iedereen die een bijzondere avond wil beleven. Wie in of rond Goes is, mag een bezoek hier zeker niet missen – een reservering vooraf is absoluut aan te raden!

Leuk café, super sfeer, lekkere bieren en gerechten! Een absolute aanrader voor een bezoek aan Goes en de regio 🍻

Dit hotel is geweldig - we kwamen laat op een avond aan terwijl we een jeugdvriend in Goes bezochten. We verbleven hier 3 nachten, en ik heb geen enkele klacht. We zaten op de bovenste verdieping, en onze kamer was gigantisch! We hadden 2 tv's, een kingsize bed en twee eenpersoonsbedden in een aparte kamer. De badkamer was schoon en goed verzorgd. Wat het ontbijt betreft, was er behoorlijk wat variatie. Helaas heb ik een eetstoornis die mijn eten beperkt en was er niet veel voor mij. Ik heb het overleefd op fruit en yoghurt gedurende ons verblijf, maar de avondmaaltijden waren erg lekker. Alle medewerkers die we tegenkwamen waren snel om te helpen en beleefd. Ik zou hier absoluut weer verblijven, en zou iedereen die dit leest aanraden hier te verblijven als je op zoek bent naar een kwaliteits hotel in Goes.

Mooi interieur en heel lekker eten

We hebben Heerlijk gegeten. De bediening was heel goed geregeld. We komen zeker terug.

Ja dessert is ondermaats sorry.. Eten was lekker maar de steak smaakloos . Stoofvlees vond ik lekker. Kipsaté lekker. .

De dag afgesloten in het restaurant van Slot Oostende, waar we heel vriendelijk en leuk geholpen werden en waar we heerlijk gegeten hebben. Grote porties waardoor je met een lekker gevuld gevoel naar huis gaat. Een hele goeie ervaring en zeker de moeite waard om langs te rijden! Ook nog eens een heel mooi en interessant gebouw!

We hebben alleen in het restaurant gegeten. Geweldige maaltijden, professionele service, authentieke sfeer. We vonden alle gerechten die we bestelden lekker. Er is een grote variëteit aan alcoholische dranken.

Supergezellige sfeer én bediening. Het eten (kabeljauw en massaman) was heerlijk en de Dame Blanch overtrof alle verwachtingen 😋

goede ervaringen gehad hier 👍